黃小史的麻雀窩

這週的副食品，阿母開始嘗試熬大骨湯底煮粥給林小喵補充鈣質

也順便當作訓練林小喵吃稍微粗糙一點的米糊

另外這週也捨棄胡蘿蔔改用番薯搭配味道重的紅黃椒

還不敢用青椒，因為青椒的味道更重一點，紅黃椒至少還有些甜味

打泥時也稍微沒打那麼細緻，讓口感帶一點粗糙的顆粒感

週日那天林小喵一餐就吃掉了100cc的副食品

讓阿母超有成就感的啦

高麗菜洋蔥泥+豆腐青江菜泥

超級失敗的一次，天真的以為洋蔥做湯底會很甜，但不知道是買錯品種還是煮的方法不對

洋蔥的嗆味超重的，不幸的這週又沒準備甜甜的根莖類一起煮

林小喵一整個不賞臉>


胡蘿蔔泥+馬鈴薯皇宮菜泥



豆腐胡蘿蔔泥+馬鈴薯皇宮菜泥

以上二種林小喵都接受，我自己也有試吃，真的又香又甜，好好吃的呢

噹噹!!!!本週林小喵便當菜色是金瓜泥及花椰菜馬鈴薯泥


實驗結果~~二種顏色都不太美麗啊>


奇怪，為什麼金瓜煮出來明明是很漂亮的顏色，但打成泥後顏色整就是弱掉了



花椰菜則是加入馬鈴薯一塊打，這個顏色不美我可以理解

但萬萬沒想到的是.......凍成冰磚後居然會有帶芝麻粒的感覺



本週便當菜色，適應良好，明天又該做便當了，阿母要來好好想想換什麼菜色

御膳廚房開張第二週，正式加入綠色蔬菜

阿母一整個心機很重，打算頭幾週都上一般小人有可能不愛吃菜色



因為自覺沒信心能將蔬菜上的農藥洗的很乾淨，所以特地去買了有機蔬菜回來

阿母也不是多保護林小喵，像根莖類這種的就隨便買，反正皮都是要削掉無所謂

但葉菜類這種整個都要吃的，還是小心點，畢竟小人的器官都還沒完全，不像大人這麼百毒不侵




過水燙熟



阿母是笨蛋，想說葉菜類的先用切碎機切碎再打泥

沒想到空心菜的葉子很長的啊，一堆卡在切碎機的刀片上，清理超麻煩的



為了怕青菜味太重所以跟馬鈴薯一起打泥



打泥後過篩，成品是很漂亮的綠色，阿母有試吃，很香很香..有蔬菜天然的甜味跟香味



胡蘿蔔打泥後一樣過篩啦..總是過篩的原因也只是怕萬一有沒打均的顆粒

以目前無齒小人的程度應該很難吞嚥跟消化



一週份的蔬菜高湯及食物泥



成品的顏色真是美麗

雖然自己親手做食物泥真的很費功，動手的那天總是得早早下班先去買菜

然後回家再花上二個小時處理，可是看到成品真的很開心

尤其是林小喵又可以捧場地把阿母的愛心便當吃光光

那種成就感啊~~再麻煩也甘願

林小喵滿5個月起，阿母就開始讓她嘗試米精

半個多月來，吃的還算順利，只要不是想玩想睡時，都可以將60cc的米精吃完

所以上週五阿母的御膳廚房就開工了

就由一般小孩子都會排斥的胡蘿蔔開始吧



因為之前和米糊都是直接用溫開水而已，即然小喵已經吃的很順了

那就開始加入高湯吧，先將馬鈴薯及胡蘿蔔切塊加4杯水放入電鍋內（外鍋一杯水)



過不了多久，有點蔬菜甜味的清湯就做好了



為了怕有雜質，還是過篩一下比較安心



煮熟的胡蘿蔔及馬鈴薯磨成泥過篩，後連同高湯放入有蓋的製冰盒凍成冰磚

已經成型的高湯塊，一塊約20cc


胡蘿蔔及馬鈴薯泥冰磚，這就是林小喵約一週的分量啦


目前是2塊高湯+1塊胡蘿蔔+2匙米精

林小喵對胡蘿蔔的接受程度還不錯，不會排斥

這週再開始加入綠色蔬菜吧



原本想說林小喵現在每天只有一餐副食品，量也不多

直接用這組貝親的副食品調理組做就好了，

但阿母週五那天光是要磨那些胡蘿蔔跟馬鈴薯泥就就花了2個多小時

所以這週開始打算讓電動攪拌棒上場了，看能不能節省點時間>